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L’Hébergement et la restauration

| Publié le 22 février 2021
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Une situation fortement dégradée en particulier dans la restauration

L’un des secteurs les plus touchés par les effets de la crise sanitaire est celui de l’hébergement et la restauration. Après avoir chuté fortement au printemps, l’activité dans ce secteur est repartie entre juin et août mais n’a pas permis de compenser les pertes enregistrées début 2020. À partir du mois de septembre, elle a ralenti dans le sillage de la dégradation de la situation sanitaire. La mise en place d’un deuxième confinement fin octobre a de nouveau fait chuter l’activité dans ce secteur mais dans une moindre mesure qu’au printemps. La levée des restrictions de déplacement en décembre a quelque peu amélioré la situation dans l’hébergement. En revanche, dans la restauration où les établissements sont toujours fermés, il n’y a pas eu d’embellie en cette fin d’année 2020.

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