L’industrie agroalimentaire en Bourgogne-Franche-Comté

La Dreets et la Draaf ont associé leurs expertises pour montrer comment la contribution des industries agroalimentaires à l’économie régionale a évolué au cours des dernières années, du point de vue des résultats économiques des entreprises et de l’emploi. Cette étude comprend les derniers résultats régionaux, départementaux et sectoriels.

Avec 26 840 salariés et 2 140 entreprises en 2018, les industries agroalimentaires (IAA) occupent une place importante dans l’économie de Bourgogne-Franche-Comté, en particulier dans les territoires ruraux. L’industrie agroalimentaire de la région se distingue du niveau national par un poids élevé de la fabrication de produits laitiers.

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